Al contrario que el otro título online que nos prepara Capsule Computers, Resident Evil Outbreak, Monster Hunter no tendrá un argumento definido. Como indica el título, Monster Hunter trata de cazar los monstruos que pululan por los mundos del juego. Los diferentes monstruos varían en tamaño y forma de comportarse, y además tienen sus propios equilibrios ecológicos formando ecosistemas. Algunos de estos monstruos son vegetarianos mientras que tenemos otros carnívoros que devorarán a los de otras especies. Algunas bestias nos atacarán simplemente al vernos, mientras que otras demostrarán su carácter pacífico.

Podremos personalizar nuestros personajes en profesión y sexo, y podremos formar equipos hasta con otros tres jugadores, para atacar a los monstruos y capturarlos mediante trampas. Tras derrotar a nuestros enemigos podremos usar sus huesos, pieles y otras partes para crear armas y armaduras, de este modo usar las partes de las bestias más poderosas nos garantizará unos items mejores.

No todo será caza monstruos en este juego, podremos acometer diversas tareas paralelas, como transportar un huevo de un monstruo a una determinada área o proteger a otros de la invasión de ciertos monstruos.

Este título se encuentra aún a un 50% de su programación y no se han desvelado fechas de salida o precios, lo que si sabemos es que será exclusivo de PS2.